Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Учет разливного пива и формирование журнала учета объема розничной продажи». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Сразу ответим, что индивидуальные предприниматели вправе продавать пиво. Почему вообще возникает такой вопрос? Разве есть запреты на торговлю алкоголем, связанные с организационно-правовой формой продавца (ИП или ООО)? Такой запрет действительно есть, установлен он статьей 16 закона от 22.11.1995 года № 171-ФЗ.
Розничная продажа пива через ЕГАИС в 2021
Пиво и напитки на его основе могут продаваться в случае выполнения следующих требований:
-
Индивидуальные предприниматели и организации должны быть зарегистрированы в ЕГАИС.
-
Каждая закупка должна быть зафиксирована в ЕГАИС.
По всей проданной пивной продукции необходимо вести учёт. Для этого продавец должен заносить сведения о продажах в специальный журнал. Чтобы продавать алкоголь слабой крепости, необходимы:
-
онлайн-касса, которая соответствует требованиям 54-ФЗ;
-
программа фиксации проведённых операций и учёта доходов и расходов.
Одна программа поддерживает работу со множеством торговых точек.
Если ИП работает в сфере общепита или продаёт безакцизный алкоголь в розлив, он должен делать записи в журнале по факту вскрытия тары. То есть в случаях, когда была откупорена бутылка или распечатана кега. Эти сведения должны быть внесены в журнал не позднее следующего дня.
Услуги по настройке и обучению 1С розница
Продажа разливного пива в 2018 году, как и ранее, не требует лицензии . Она необходима только для реализации спиртного крепостью более 9%, согласно 171-ФЗ).
Однако при продаже пива, сидра, медовухи, пуаре и прочих разливных слабоалкогольных напитков важно:
соблюдать введенные государством ограничения по времени (они устанавливаются на региональном уровне, например, в Москве спиртное можно продавать с 8 до 23 часов, в Санкт-Петербурге — с 11 до 22 часов),
не торговать спиртным в запрещенные дни (например, 1 сентября, 1 июня, 25 мая и т.д., список тоже может варьироваться в зависимости от субъекта федерации),
не отпускать подобный товар несовершеннолетним покупателям,
использовать контрольно-кассовую технику (ККТ), подходящую под требования 54-ФЗ,
фиксировать закупку оптовых партий в ЕГАИС.
Давайте разберемся, как продавать разливное пиво через онлайн-кассы и вести учет в ЕГАИС.
Может ли ИП начать торговлю пивом
Согласно ей продавать крепкий алкоголь разрешено только организациям. Почему так, не объясняется, но факт остается фактом — торговать крепкими спиртными напитками и винами вправе только юридические лица. Исключение сделано только для ИП — сельхозпроизводителей, которые реализуют вина и шампанское собственного производства.
Относительно продажи пива та же статья гласит, что «Розничная продажа пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи осуществляется организациями и индивидуальными предпринимателями». Обратите внимание — именно розничная продажа! Дело в том, что есть ещё норма статьи 11 закона № 171-ФЗ, и она разрешает оптовый оборот алкоголя и пива тоже лишь юридическим лицам.
Таким образом, индивидуальные предприниматели вправе продавать пиво и напитки на его основе только в розницу. А чтобы производить и продавать пиво без ограничений, надо регистрировать компанию.
Следующие этапы введения маркировки пива
Обязательная маркировка пива началась с 2023 года. Производители уже наносят штрихкоды на продукцию в кегах, стеклянной и пластиковой таре. Но введение маркировки упакованного и разливного пива еще не завершено. На следующие два года запланированы важные изменения для участников рынка.
Запланированные сроки введения маркировки слабоалкогольных напитков:
| Дата начала этапа | Установленные ограничения |
|---|---|
| 15.01.2024 | Розница должна отчитываться о подключении тары к оборудованию для розлива и реализованном объеме. |
| Производители обязаны маркировать продукцию в алюминиевой и прочей таре. | |
| 01.04.2024 | Запрещается торговать продукцией в кегах, на которые не была нанесена маркировка. Чтобы не потерять прибыль, нужно продать немаркированные остатки до этой даты. |
| 01.06.2024 | Вводится поэкземплярный учет товара по бутылкам или банкам. Кассиры должны сканировать маркировку при продаже. ОФД будут передавать отчеты о выбытии каждого экземпляра. |
| 15.01.2025 | Полностью запрещается реализация товаров без маркировки. |
Отчётность по продаже пива
Важно: раньше продавцы алкогольной продукции, в том числе и пива, вели журнал учёта объёма розничных продаж (по форме из Приказа Росалкогольрегулирования от 19.06.2015 № 164). Но затем эту обязанность отменили Приказом от 04.06.2022 № 183, поэтому журнал вести больше не требуется.
Что касается декларации, то она обязательна для всех производителей и продавцов алкогольной продукции, в том числе, пива и пивных напитков. Форма декларации по розничной продаже пива утверждена приложением № 8 Приказа Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 396.
Скачать бланк декларации об объеме розничной продажи пива и пивных напитков
Срок сдачи декларации по розничной продаже пива — 20-ое число месяца после отчётного квартала. Таким образом, продавцам пива в 2024 году отчитаться надо не позже 20 января, 20 апреля, 20 июля, 20 октября.
Обратите внимание, что декларацию по пиву сдают в органы исполнительной власти субъекта РФ по месту регистрации ООО или ИП. Кроме того, в течение суток после сдачи декларации в региональные органы власти отчёт в электронном виде подают также в Росалкогольрегулирование (п. 16 порядка, утвержденного Приказом № 396).
Тонкости работы с ЕГАИС: пиво и его учет
В 2018 году эксперты российского пивного рынка прогнозируют всплеск потребления пенного напитка. Главным драйвером должен стать Чемпионат мира по футболу на териитории РФ. Кроме того, в стране продолжается устойчивый рост спроса на крафтовое пиво.
Несмотря на ужесточающиеся правила игры со стороны государства, пивной рынок остается интересен гигантам, на него стремятся и молодые игроки.
По каким правилам здесь играют, насколько жестко взяла система ЕГАИС пиво под свой контроль? Отслеживает ли розничные продажи пива ЕГАИС?
По данным Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (ФСРАР), в России около 180 тысяч организаций и индивидуальных предпринимателей являются игроками пивного рынка.
Именно такие цифры указаны в отчетных документах по итогам 2015 года, размещенных на сайте алкогольного регулятора. Объем российского рынка пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи составляет в натуральном выражении по данным предоставленных отчетных деклараций около 8 млрд.
литров. По оценочным данным, пенный напиток в России употребляют более 70 процентов взрослого населения.
Новые коды ОКВЭД для торговли пивом
Коды ОКВЭД указывают при регистрации бизнеса в заявлениях Р11001 или Р21001. Чтобы указать виды деятельности, связанные с торговлей пивом, применяйте следующие коды ОКВЭД, актуальные в 2023 году.
Для оптовой торговли пивом:
- 46.34.2: Торговля оптовая алкогольными напитками, включая пиво и пищевой этиловый спирт;
- 46.34.23: Торговля оптовая пивом;
- 46.17.23: Деятельность агентов по оптовой торговле пивом.
Для розничной торговли пивом:
- 47.25.1: Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах;
- 47.25.12: Торговля розничная пивом в специализированных магазинах.
- 47.11.2: Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах;
Для торговли пивом в общепите:
- 56.30: деятельность баров, таверн, коктейльных залов, дискотек и танцевальных площадок (с преобладающим обслуживанием напитками), пивных баров, буфетов, фито-баров, автоматов по продаже напитков.
Продажа пива: ЕГАИС не единственный инструмент регулирования
Страхи на пивном рынке — явление частое и не всегда безосновательное. В последние годы ограничения на рынке серьезно коснулись рекламы и условий продаж пива и пивных напитков.
Ограничения по рекламе:
- Нельзя размещать рекламу пива на обложках изданий, первых и последних страницах газет, на транспорте, на стационарных рекламных конструкциях, в интернете,
- Нельзя рекламировать пиво на телевидении и радио, за исключением трансляции в прямом эфире или в записи спортивных соревнований. Исключение не распространяется на детские и спортивные телеканалы и радиостанции,
- Нельзя обойтись без предупреждения о вреде чрезмерного употребления алкоголя, этому предупреждению нужно отдать не менее 10% площади рекламного сообщения,
- Нельзя утверждать, что пиво полезно и даже безвредно,
- Нельзя использовать в рекламе напитка людей, животных и их рисованные образы.
Ограничения по месту и времени розничных продаж:
- Розничная продажа пива и пивных напитков разрешена только в стационарных объектах. Продажа с мобильных торговых точек или во временных торговых помещениях запрещена. Это требование не действует, если киоски, ларьки и передвижные точки зарегистрированы как точки общепита.
- Торговая точка не должна находиться поблизости с больницами, кинотеатрами, театрами, школами, детскими садиками и другими детскими, культурными, образовательными, медицинскими учреждениями.
- Продавать пиво запрещено на автозаправочных станциях и вокзалах.
- Введен запрет на продажу в ночное время суток — с 23 до 8 час. (ограничение по времени может варьироваться в зависимости от решения региональной власти).
- Запрет на продажу лицам, не достигшим 18 лет. Минздрав РФ лоббирует увеличение возрастного ограничения до 21 года.
Что понадобится для работы с маркерами
Для различных сторон, описанных выше, будут необходим определенный инструментарий.
- Производителю или же импортеру понадобится электронная подпись, с помощью которой будет подан запрос на получение кодов. А также программно-аппаратный комплекс ТСД и любое устройство, которое считывает сам маркер. В большинстве случаев подразумевается сканер штрих-кодов.
- Дистрибьютору. Также нужен будет аппарат для считывания Data Matrix. А для проверки и связи с Честным знаком придется обзавестись и электронной подписью. Только вот комплекс ТСД не будет необходимым. Ведь установкой кодов сам дистрибьютор уже не занимается.
- Розничный продавец. Здесь список самый большой. Подпись, сканер и онлайн-касса для обработки каждого запроса. А также еще корректное и подходящее под новые нормы программное обеспечение. Но, акцизные марки на пиво он сам не устанавливает, только считывает. И оборудование для нанесения и получения не понадобится.
Всем участникам необходима система электронного документооборота ЭДО. Ведь сообщение с Честным знаком по-другому наладить не представляется возможным.
Новые коды ОКВЭД для торговли пивом
Обратите внимание, что при регистрации ИП и ООО применяют только классификатор . Чтобы указать виды деятельности, связанные с торговлей пивом, применяйте новые коды ОКВЭД 2019 года.
Для оптовой торговли пивом:
- 46.34.2: Торговля оптовая алкогольными напитками, включая пиво и пищевой этиловый спирт;
- 46.34.23: Торговля оптовая пивом;
- 46.17.23: Деятельность агентов по оптовой торговле пивом.
Для розничной торговли пивом:
- 47.25.1: Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах;
- 47.25.12: Торговля розничная пивом в специализированных магазинах.
- 47.11.2: Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах;
Для торговли пивом в общепите:
- 56.30: деятельность баров, таверн, коктейльных залов, дискотек и танцевальных площадок (с преобладающим обслуживанием напитками), пивных баров, буфетов, фито-баров, автоматов по продаже напитков.
Важно: если вы зарегистрировали ИП или ООО до 11 июля 2016 года, то никаких изменений в коды вносить не надо, ФНС самостоятельно соотнесёт ваши прежние и новые коды ОКВЭД, внесённые в реестры.
Но если вы решили заняться продажей пива после середины 2016 года, и соответствующие коды не были внесены сразу при регистрации, то сообщить о новом виде деятельности надо по формам (для ИП) и Р13001 или Р14001 (). В этом случае коды указываете по ОКВЭД-2, так, как указано выше.
для разливного пива и что будет, если торговать без него?
Лица, осуществляющие реализацию алкоголя без использования ЕГАИС для разливного, будут платить штраф от 10 до 15 тысяч рублей на физическое лицо и 100-150 тысяч — на юридическое. Такие серьезные штрафы призваны переубедить желающих работать «в серую».
Подключаясь к ЕГАИС на в розлив, магазин показывает, что является ответственным поставщиком качественной продукции и покупатели будут четко знать, что алкоголь, реализуемый вами, сертифицирован и не контрафактный. Покупая пиво в магазине с ЕГАИС разливное пиво в рознице 2016, клиент получает чек с кодом, подтверждающий, что алкоголь куплен именно у вас.
Чтобы работа кассы не замедлилась слишком сильно, следует обучить персонал работе с системой. Не лишним будет реализовать программный запрет на окончание операции продажи, если акцизная марка не отсканирована. Программное обеспечение на кассе не даст добавить новый товар в чек и не позволит завершить работу с ним.
При внедрении каждого нового проекта неизбежны различные шероховатости. Чтобы избежать ухудшения работы торговой точки, очень важна работа с персоналом и очень четкое следование инструкциям.
В этой статье мы расскажем Вам, что необходимо приобрести для автоматизации магазина с разливным пивом, и ответим на вопрос, в какие деньги Вам это обойдется.
Для того чтобы автоматизировать современную торговую точку по продаже пива, необходимо приобрести:
- Программное обеспечение.
- Кассовый аппарат.
- Сканер штрих-кодов.
- Фискальный регистратор.
- Электронные весы.
- Принтер или принтер этикеток.
- Денежный ящик.
- Эквайринг.
- Детектор валют.
Учет разливного пива и формирование журнала учета объема розничной продажи
Приказ Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка от 19.06.2015 № 164, вступивший в силу 01.01.2016, утверждал:
- форму журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции (ОРПАП);
- алгоритм его заполнения.
Структура журнала:
- текстовый раздел (содержащий общую информацию о розничном продавце АП: наименование, ИНН, КПП, адрес торговой точки);
- табличная часть (детализирующая наименования, объемы и иную информацию о реализованной АП).
Табличная часть журнала ОРПАП имела вид:
|
№ п/п |
Дата розничной продажи |
Штриховой код |
Наименование продукции |
Код вида продукции |
Емкость (л) |
Количество (штук) |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
Итого |
Порядок списания алкогольной продукции
Организации, ведущие учет движения товарных единиц в «Журнале учета объема продаж алкогольной продукции», имеют право производить списание в ЕГАИС на основании данных книги. В качестве первичного документа учета списания используется акт вскрытия тары. Списание закрытой единицы продукции в общепите запрещено. В отличие от точек розничной торговли, предприятия общепита могут не списывать АП при каждом вскрытии, а учесть всю реализацию за смену одновременно.
Данные о списании в течении рабочей смены накапливаются. На каждый вид АП в предприятии общепита составляется отдельный акт. Документ формируется по итогам рабочего дня как «списание продукции, не подлежащей отражению в ЕГАИС». После отражения акта в программе остатки АП предприятия уменьшаются на число списанных единиц. Особенности ведения учета:
- Журнал учета розничных продаж может вестись как в электронной форме, используя специализированную программу, так и на бумажном носителе.
- Формирование товароучетного журнала с выводом на печать производится поквартально. При запросе органов контроля документ предъявляется для про
- верки.
- Заполнение рукописного журнала продавцом в общепите обязательно, даже при ведении электронной версии с использованием ЕГАИС.
- Данные учета в ЕГАИС и рукописного журнала продавца могут не совпадать.
- Срок хранения товароучетных журналов продаж составляет 5 лет.